Op zondag 27 juli zijn we met Teeltgroep Ameland, in gezellig en leerzaam gezelschap van onze collega’s van Buckfast Vlaanderen, afgereisd naar het zuiden. Onze bestemming was Apis Jungles, het gerenommeerde bijenbedrijf van Paul Jungles en zijn zoon Victor. Het bedrijf is prachtig gelegen in Brandenbourg, een pittoresk stadje in het noorden van Luxemburg dat deel uitmaakt van het bosrijke Parc Naturel de l’Our.

Langs de bijenstanden Tijdens ons bezoek namen Paul en Victor ons uitgebreid mee in hun wereld. We kregen de kans om verschillende bijenstanden te bekijken en te leren over hun aanpak in dit specifieke landschap. Het is altijd fascinerend om te zien hoe andere gepassioneerde teeltgroepen werken. Een bijzonder detail tijdens de rondleiding was een tastbaar stukje historie dat we mochten bewonderen, zoals te zien is op de bijgevoegde foto.

Efficiëntie en innovatie in de praktijk Naast de bijenstanden kregen we ook een kijkje achter de schermen in het bedrijfspand. Wat direct opviel, is hoe doordacht de ruimte hier wordt benut: op een relatief kleine oppervlakte wordt enorm veel werk verzet.

Een mooi voorbeeld van hun bedrijfsvoering is de opslag van de honingkasten. Om de gevreesde wasmot geen enkele kans te geven, worden alle kasten structureel bewaard in een gekoelde ruimte met een constante temperatuur van 10 graden Celsius.

Daarnaast was het verwerkingsproces indrukwekkend om in actie te zien. Apis Jungles maakt gebruik van een automatische ontzegelmachine die de raten razendsnel en secuur voorbereidt. Vervolgens gaan de ramen in een bijzondere slinger, wat het hele proces aanzienlijk versnelt en optimaliseert.

Een smakelijke afsluiting Na een dag vol nieuwe indrukken sloten we het bezoek op een passende manier af: met een heerlijk glas mede. Het was een ontzettend leerzame dag vol kennisuitwisseling, waarbij de banden met Buckfast Vlaanderen weer verder zijn aangehaald. Met nieuwe ideeën en volop inspiratie keren we terug naar onze eigen kasten!